PASEOS DE UN GOURMET SOLITARIO

Ficha técnica del producto:

Tipo Producto Varios

Autor JIRO TANIGUCHI - MASAYUKI KUSUMI

ISBN 978-84-16251-64-3

Páginas 144

Ancho 17,00

Alto 24,00

Encuadernado RÚSTICA (Pasta blanda)

Descripción:

Un exquisito festín en viñetas. Paseos de un gourmet solitario recoge nuevas historias sobre lo más apetecible de la cocina japonesa 16 años después de la edición original de El gourmet solitario. Allí donde lo llevan sus pasos o lo conduce la inspiración del momento, Goro Inokashira, el gourmet solitario, come lo que le apetece, cuando le apetece y como le apetece. Se admira con sencillez de cada descubrimiento, a veces se equivoca y sazona su comida con pesadumbre, o transforma un modesto plato de verduras salteadas en un encuentro único. A través de la mirada curiosa de este viajero, los autores, Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi, trazan un auténtico retrato sociológico de Japón y de su riqueza gastronómica en una sucesión de nuevas historias que dan continuidad, dieciséis años después, a El gourmet solitario (Astiberri, 2010).